モンガティーナ・陶磁器製造会社（ＣＩＭ）
レストラン 【エル・ブジ】 で使用している斬新な白磁コレクションを
シリーズ別にご紹介させて頂きます。
OLA
![grupo_15_38_218[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_15_38_2185B15D.jpg)
![grupo_15_47[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_15_475B15D.jpg)
![grupo_15_46[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_15_465B15D.jpg)
Deep spoon 13 x 4 cm ￥1700
Flat spoon 13 x 4 cm ￥1700
OLUNA
DEEP SOLAR PLATE 32x22 cm ￥15000
![grupo_14_32[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_14_325B15D-9a30c.jpg)
DEEP LUNAR PLATE Ø 27 cm ￥9800
SMALL ECLIPSE PLATE Ø 28 cm ￥8700
MAGNA
![grupo_11_32_530[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_11_32_5305B15D.jpg)
Plato llano flor 32cm ￥6200
Plato pan flor 16cm ￥1600
Square deep plate 32 cm ￥16500
Plato postre zig-zag 39x19cm ￥8500
HANA
Big moon last quarter 14×4cm ￥4100
Rectangular piece 18×8cm ￥3500
Square piece 108×108cm ￥3300
Small stone 10.1 X 8cm ￥3000
Small stone 10.1 X 8cm ￥3000
Medium Stone 12×8.1cm ￥3200
Big Stone 14.3 x 8.9cm ￥3400
![grupo_37_32_41[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_37_32_415B15D.jpg)
Square plate 16×16cm ￥3500
BLISS
Bread plate 15 cm ￥1500
Dessert plate 23 cm ￥2300
Flat plate 27 cm ￥2600
Flat plate 29ｃｍ ￥5000
Flat plate 31.5ｃｍ ￥6200
Platter 28 cm ￥6000
Platter 34 cm ￥8500
LINEO
![grupo_45_3[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_45_35B15D.jpg)
![grupo_45_32_523[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_45_32_5235B15D.jpg)
![grupo_45_32_524[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_45_32_5245B15D.jpg)
PHILOTAXIA
![grupo_48_83[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_48_835B15D.jpg)
![grupo_48_83_552[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_48_83_5525B15D.jpg)
![grupo_48_83_554[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_48_83_5545B15D.jpg)
TABLA
![grupo_44_32_518[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_44_32_5185B15D.jpg)
DOUBLE PLATE 28 x 24cm ￥8600
![grupo_44_32_519[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_44_32_5195B15D.jpg)
INCLINED PLATE 28 x 24cm ￥8600
![grupo_44_32_520[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_44_32_5205B15D.jpg)
MEDIUM DEEP PLATE 24 x 22cm ￥5200
GLASS
![grupo_2_3[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_2_35B15D.jpg)
GLASS BOWL 170 cc 170x75x62 ￥7000
GLASS BOWL 340 cc 205x99x72 ￥8000
GLASS BOWL 435 cc 210x100x85 ￥9000
![grupo_2_3_114[1].jpg](https://marukaku-log.up.seesaa.net/image/grupo_2_3_1145B15D.jpg)
ＯＬＡ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ製作のきっかけ
製作のきっかけは、ＦＥＲＲＡＮ ＡＤＲＩＡ氏（フェラン アドリア氏）がＣＩＭのＯＬＧＡ ＣＡＳＡＮＯＶＡ氏（オルガ カサノバ氏）に、このプロジェクトを依頼したときから始まりました。
当時のスペインには、ＦＥＲＲＡＮ ＡＤＲＩＡ氏の現代創作料理用に合う器が見つからず、納得できる、気に入った食器作りが始まり、二年がかりでOLA COLLECTIONが完成しました。
ＯＬＡ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ
ＤＥＳＩＧＮ〜ＫＩＴＣＨＥＮ
計量、調和、適応、形状の配慮、構造と素材。
器の使用とエルゴノミックの考慮。 想像と創作。
これらの基礎に基づき、モンガティーナ社のＯＬＡ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮをデザイナーのＧＥＭＭＡ ＢＥＲＮＡＬ女史（ジェンマ ベルナル女史）とそのチームが、デザイン工程から商品開発を担当しました。
秤、量、調合、調味、味のエッセンスを発見する。
適切な割合を探し見出す。 色の気配り、構造、想像と創作の仕上げを一つの皿に施しました。
これらが、現代創作料理の基礎であり、ＦＥＲＲＡＮ ＡＤＲＩＡ氏とＥＬ ＢＵＬＬＩチームによって美食プロジェクトの指揮がとられました。
今回ご紹介したアイテムはほんの一部の作品でございます。
器まるかくにて様々なアイテムをサンプルご用意しております。
興味のある方はぜひお気軽にお問い合わせください。
尚、まずはメールにてお問い合わせくださいませ。
追ってこちらからご連絡させていただきます。
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担当：片山
