2010年08月19日

CIM新作のご紹介

Cerámica Industrial Montgatina (CIM)
モンガティーナ・陶磁器製造会社(CIM)の
新作が届きましたのでご紹介させていただきます

ALMA
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SQUARE PLATE 22×22cm WITHOUT FRAME

LINNEO
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APPLE AROMA φ14cm

BLISA
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FLAT PLATE φ16cm、φ23cm、φ27cm、φ29cm

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DEEP PLATE φ21cm

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INCLINED PLATE 27.5cm

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ASYMETRICAL RECTANGULAR PLATE 32cm、35cm

これらの商品はまるかくにてご覧いただけますので
ご興味のある方は是非お問合せください

TEL 03-3463-3225
メールでのお問い合わせはこちらへどうぞ
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2010年01月12日

モンガティーナ・陶磁器製造会社(CIM)

Cerámica Industrial Montgatina (CIM)
モンガティーナ・陶磁器製造会社(CIM)

レストラン 【エル・ブジ】 で使用している斬新な白磁コレクションを
シリーズ別にご紹介させて頂きます。


OLA
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Deep spoon 13 x 4 cm ¥1700
Flat spoon 13 x 4 cm ¥1700


OLUNA
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DEEP SOLAR PLATE  32x22 cm ¥15000

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DEEP LUNAR PLATE  Ø 27 cm ¥9800

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SMALL ECLIPSE PLATE  Ø 28 cm ¥8700

MAGNA
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Plato llano flor 32cm ¥6200
Plato pan flor 16cm ¥1600

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Square deep plate 32 cm ¥16500

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Plato postre zig-zag 39x19cm ¥8500

HANA
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Big moon last quarter 14×4cm ¥4100 

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Rectangular piece 18×8cm ¥3500
Square piece 108×108cm ¥3300
Small stone 10.1 X 8cm ¥3000

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Small stone 10.1 X 8cm ¥3000
Medium Stone 12×8.1cm ¥3200
Big Stone 14.3 x 8.9cm ¥3400

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Square plate 16×16cm ¥3500

BLISS
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Bread plate 15 cm ¥1500
Dessert plate 23 cm ¥2300
Flat plate 27 cm ¥2600
Flat plate 29cm ¥5000
Flat plate 31.5cm ¥6200

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Platter 28 cm ¥6000
Platter 34 cm ¥8500

LINEO
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PHILOTAXIA
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TABLA
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DOUBLE PLATE 28 x 24cm ¥8600

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INCLINED PLATE 28 x 24cm ¥8600

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MEDIUM DEEP PLATE 24 x 22cm ¥5200

GLASS
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GLASS BOWL 170 cc 170x75x62 ¥7000
GLASS BOWL 340 cc 205x99x72 ¥8000
GLASS BOWL 435 cc 210x100x85 ¥9000

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OLA COLLECTION製作のきっかけ
製作のきっかけは、FERRAN ADRIA氏(フェラン アドリア氏)がCIMのOLGA CASANOVA氏(オルガ カサノバ氏)に、このプロジェクトを依頼したときから始まりました。
当時のスペインには、FERRAN ADRIA氏の現代創作料理用に合う器が見つからず、納得できる、気に入った食器作りが始まり、二年がかりでOLA COLLECTIONが完成しました。

OLA COLLECTION
DESIGN〜KITCHEN
計量、調和、適応、形状の配慮、構造と素材。
器の使用とエルゴノミックの考慮。 想像と創作。
これらの基礎に基づき、モンガティーナ社のOLA COLLECTIONをデザイナーのGEMMA BERNAL女史(ジェンマ ベルナル女史)とそのチームが、デザイン工程から商品開発を担当しました。

秤、量、調合、調味、味のエッセンスを発見する。
適切な割合を探し見出す。 色の気配り、構造、想像と創作の仕上げを一つの皿に施しました。
これらが、現代創作料理の基礎であり、FERRAN ADRIA氏とEL BULLIチームによって美食プロジェクトの指揮がとられました。




今回ご紹介したアイテムはほんの一部の作品でございます。
器まるかくにて様々なアイテムをサンプルご用意しております。
興味のある方はぜひお気軽にお問い合わせください。

尚、まずはメールにてお問い合わせくださいませ。
追ってこちらからご連絡させていただきます。

メールでのお問い合わせはこちらへどうぞ

担当:片山













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2009年04月10日

ご飲食業の方向け食器-1-

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花ちらす風のやどりは誰かしる
        我にをしへよ行きてうらみむ
                 -素性法師 古今和歌集-

今年もあれよあれよという間に
桜の花は風にさらわれ
新緑の葉が芽吹き始めています

何百年も前からこれだけ長きに渡り
きっとこれからも毎年毎年愛でられ続ける
桜とはまことに稀有な存在ですね

もうすでに来年が楽しみです

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器まるかくではうつわの店頭販売と併せて
ご飲食業の方へうつわのご提案も行なっております

そこで今回はご飲食業の方向けの
うつわをご紹介したいと思います

今回ご紹介するのは
みじん唐草、牡丹唐草、蛸唐草や市松模様など
古典的な絵柄をあしらった磁器のうつわです

写真1枚目
5寸鉢シリーズ(3種:各819円)

写真2枚目
蕎麦猪口(7種:各832円 240cc)
ミニ蕎麦猪口(7種:各702円 160cc)
受皿(7種:各713円 直径147mm、高さ20mm)

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こちらは蒸し椀シリーズ(4種:各1365円)
蒸し椀・受け皿セット(4種:各1890円)

茶碗蒸しに最適
蓋の形状が独特でかわいらしいです

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蕎麦猪口と蒸し椀の受皿は大きさも高さもまったく
同じなので、自由に組み合わせることができ便利

使い勝手をよく考えられています

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高台小鉢シリーズ(3種:840円 直径90mm、高さ74mm)

珍味を入れたり和え物を少し盛ったり
高さのあるうつわを入れると動きがでます

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角皿シリーズ(4種:各3045円 縦横235mm、高さ30mm)

丸皿、角皿、楕円、輪花、
5寸、6寸、8寸、9寸
お皿類は形・大きさともに充実しています

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リム付9寸皿シリーズ(4種:各3045円 直径278mm、高さ25mm)
リム付8寸皿シリーズ(5種:各2415円 直径245mm、高さ18mm)

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9寸鉢シリーズ(4種:各3570円 直径283mm、高さ50mm)

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お皿にも鉢にも
どの作品にもこのように
裏側まで絵付けが施されています

業務向けのうつわですが
細部まで行き届いている作品ばかりなので
一般のご家庭にもおすすめです

今回ご紹介したのはほんの一部の作品で
他にも麺鉢、コップ、蓋物、焼皿など
さまざまなニーズに応えるうつわを
ご用意することが可能です

ご興味のある方はぜひお気軽にご連絡ください
TEL/FAX 03-3463-3225
メールでのお問い合わせはこちらへどうぞ
担当:片山
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2008年12月26日

ご飲食業の方へ

器○□は一般のお客様向けの販売だけでなく
ご飲食業様向けに食器等のご提案もしております

これからお店を始めたいのだけど
うつわはどこで仕入れようか…

お店のリニューアルで少しだけうつわを
変えてみたいのだけど…

などなどお悩みの方、ぜひご一報ください

食器に限らずカトラリー・キッチン用具等
幅広く様々なご提案をさせていただきます

カタログの送付なども可能ですので
少しでもお悩みの方や興味のある方は
お気軽にご一報ください



担当:片山
posted by marukaku at 23:43| ご飲食業の方へ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする